【河内長野の天然酵母パン教室 porepore】2020年1月~2月のレッスン内容
こんにちは。
お菓子ときどきパンの店*nonchalant*の店主です。
今年もあと僅かとなりましたね。
今年も一年、
お菓子ときどきパンの店*nonchalant*と
天然酵母パン教室poreporeをご愛顧いただき、
本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたしますね(^^♪
さて、本日は、当店で開催されている
天然酵母パン教室poreporeさんの
2020年1月と2月のレッスン内容の
ご案内をさせていただきますね(^^♪
1月は前半は、シュトーレンレッスン、
1月後半から2月にかけては
ゆず酵母のレッスンとなりますので、
ご興味あれば是非ご参加くださいね☆
プルーン酵母のショコラシュトーレン
レッスン内容
有機カカオニブが入ったカカオ生地に
カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、
ダークチョコ、洋酒漬けのクランベリーとプルーン入り。
ダークチョコはカカオ70%のベルギー産に
こだわりました。
カカオの風味をお楽しみください。
ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ランチ
通常レッスンのランチとは異なり、
ちょっぴりスペシャルなランチとなっています(^^)
*チキンの香草パン粉焼き(レーズン酵母を使います)
*ビーンズサラダ
*レーズン酵母のバゲットのハーフ
*nonchalantのケーキハーフと
シュトーレン試食
レッスン日時
2020年1月10日(金) 10:00~15:00 残3名様
2020年1月11日(土) 10:00~15:00 残2名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
6,500円(税込)
こちらのレッスンは、
復習生地はございませんが、
講師が育てた酵母はお持ち帰りいただきます。
持ち物
*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*酵母液を入れる小さな(50ml程度の)瓶
(なければこちらでご用意します)
酒種酵母のコーヒーくるみシュトーレン
レッスン内容
深煎り珈琲でキャラメリゼしたくるみが入った
コーヒー生地のシュトーレンです。
自家製伊予柑ピールとカシューナッツ、
カカオ70%のベルギー産のダークチョコが入ります。
コーヒーの風味がふわっと広がる
甘さ控えめのシュトーレンです。
ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ランチ
こちらも通常レッスンと異なり、
少しスペシャルなランチです(^^)
*レーズン酵母のレーズンとエキスを使った、
チキンのソテー(レシピあり)
*サラダ(ドレッシングのレシピあり)
*レーズン酵母のバゲットのハーフ
*nonchalantのケーキと
シュトーレンの試食
レッスン日時
2020年1月17日(金) 10:00~15:00 残3名様
2020年1月18日(土) 10:00~15:00 残1名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
6,500円(税込)
こちらのレッスンは、
復習生地はございませんが、
講師が育てた酵母はお持ち帰りいただきます。
持ち物
*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*酵母液を入れる小さな(50ml程度の)瓶
(なければこちらでご用意します)
ゆず酵母の会
レッスン内容
◎パンコンプレ
全粒粉のもちっとしたパンです
ゆずの爽やかな香りをお楽しみください☆
◎パンオフィグ
くるみを混ぜ込んだ全粒粉入りの生地に
いちじくを入れて成形も可愛く♪
レッスン日時
2020年1月30日(木) 10:00~14:00 満席
2020年1月31日(金) 10:00~14:00 満席
2020年2月 1日(土) 10:00~14:00 満席
2020年2月 2日(日) 10:00~14:00 満席
2020年2月 6日(木) 10:00~14:00 残1名様
2020年2月 7日(金) 10:00~14:00 残3名様
2020年2月15日(土) 10:00~14:00 満席
2020年2月19日(水) 10:00~14:00 残3名様
2020年2月20日(木) 10:00~14:00 残3名様
2020年2月21日(金) 10:00~14:00 残1名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
5,500円(税込)
復習生地と酵母液のお持ち帰りあり
講師が作ったデモパンとスープもしくはサラダ、
nonchalantのケーキハーフのついた
軽いランチ付き
持ち物
*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*作ったパンを持ち帰る袋(エコバックのようなもの)
*酵母液を入れる小さな(50ml程度の)瓶
(なければこちらでご用意します)
*復習生地を入れるタッパー(300mlくらいの深さがあるもの)
*保冷剤(なければこちらでご用意します)
お申込み方法・その他
お申込み・お問い合わせについて
*poreporeのinstagramのDM
(コメントからは不可)
上記のいずれかの方法で
お申込み・お問い合わせください。
上記の方法が不可能な場合のみ、
nonchalant(TEL:0721-21-7117)へ
お問い合わせください。
尚、poreporeさんが不在の場合は、
折り返しのご連絡となりますので、
ご了承ください。
お申込みの際は、
下記内容を必ずご記入ください。
*ご希望の日程(第2希望までご記入お願いします)
*お名前
*ご住所
*連絡のつくお電話番号
*お車でお越しの際はご連絡ください
お問い合わせから2日以上経っても
返信がない場合、
再度ご連絡いただけると助かります。
キャンセルについて
*前日=半額
*当日=全額
当日キャンセルの場合のみ、
ご希望によりnonchalant営業時間内であれば、
パンとレシピのお渡しは可能です。
ご興味あれば、お気軽にご参加くださいね。
それでは、皆さま
良いお年をお迎えください(^^)
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