【河内長野の天然酵母パン教室 porepore】2020年1月～２月のレッスン内容
こんにちは。
お菓子ときどきパンの店*nonchalant*の店主です。
今年もあと僅かとなりましたね。
今年も一年、
お菓子ときどきパンの店＊ｎｏｎｃｈａｌａｎｔ＊と
天然酵母パン教室ｐｏｒｅｐｏｒｅをご愛顧いただき、
本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたしますね(^^♪
さて、本日は、当店で開催されている
天然酵母パン教室ｐｏｒｅｐｏｒｅさんの
２０２０年１月と２月のレッスン内容の
ご案内をさせていただきますね(^^♪
１月は前半は、シュトーレンレッスン、
１月後半から２月にかけては
ゆず酵母のレッスンとなりますので、
ご興味あれば是非ご参加くださいね☆
プルーン酵母のショコラシュトーレン
レッスン内容
有機カカオニブが入ったカカオ生地に
カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、
ダークチョコ、洋酒漬けのクランベリーとプルーン入り。
ダークチョコはカカオ７０％のベルギー産に
こだわりました。
カカオの風味をお楽しみください。
ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ランチ
通常レッスンのランチとは異なり、
ちょっぴりスペシャルなランチとなっています(^^)
＊チキンの香草パン粉焼き（レーズン酵母を使います）
＊ビーンズサラダ
＊レーズン酵母のバゲットのハーフ
＊ｎｏｎｃｈａｌａｎｔのケーキハーフと
シュトーレン試食
レッスン日時
２０２０年１月１０日（金） １０：００～１５：００ 残３名様
２０２０年１月１１日（土） １０：００～１５：００ 残２名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
６，５００円（税込）
こちらのレッスンは、
復習生地はございませんが、
講師が育てた酵母はお持ち帰りいただきます。
持ち物
＊エプロン
＊ハンドタオル
＊筆記用具
＊酵母液を入れる小さな（５０ｍｌ程度の）瓶
（なければこちらでご用意します）
酒種酵母のコーヒーくるみシュトーレン
レッスン内容
深煎り珈琲でキャラメリゼしたくるみが入った
コーヒー生地のシュトーレンです。
自家製伊予柑ピールとカシューナッツ、
カカオ７０％のベルギー産のダークチョコが入ります。
コーヒーの風味がふわっと広がる
甘さ控えめのシュトーレンです。
ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ランチ
こちらも通常レッスンと異なり、
少しスペシャルなランチです(^^)
＊レーズン酵母のレーズンとエキスを使った、
チキンのソテー（レシピあり）
＊サラダ（ドレッシングのレシピあり）
＊レーズン酵母のバゲットのハーフ
＊ｎｏｎｃｈａｌａｎｔのケーキと
シュトーレンの試食
レッスン日時
２０２０年１月１７日（金） １０：００～１５：００ 残３名様
２０２０年１月１８日（土） １０：００～１５：００ 残１名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
６，５００円（税込）
こちらのレッスンは、
復習生地はございませんが、
講師が育てた酵母はお持ち帰りいただきます。
持ち物
＊エプロン
＊ハンドタオル
＊筆記用具
＊酵母液を入れる小さな（５０ｍｌ程度の）瓶
（なければこちらでご用意します）
ゆず酵母の会
レッスン内容
◎パンコンプレ
全粒粉のもちっとしたパンです
ゆずの爽やかな香りをお楽しみください☆
◎パンオフィグ
くるみを混ぜ込んだ全粒粉入りの生地に
いちじくを入れて成形も可愛く♪
レッスン日時
２０２０年１月３０日（木） １０：００～１４：００ 満席
２０２０年１月３１日（金） １０：００～１４：００ 満席
２０２０年２月 １日（土） １０：００～１４：００ 満席
２０２０年２月 ２日（日） １０：００～１４：００ 満席
２０２０年２月 ６日（木） １０：００～１４：００ 残１名様
２０２０年２月 ７日（金） １０：００～１４：００ 残３名様
２０２０年２月１５日（土） １０：００～１４：００ 満席
２０２０年２月１９日（水） １０：００～１４：００ 残３名様
２０２０年２月２０日（木） １０：００～１４：００ 残３名様
２０２０年２月２１日（金） １０：００～１４：００ 残１名様
レッスン料金と持ち物
レッスン料金
５，５００円（税込）
復習生地と酵母液のお持ち帰りあり
講師が作ったデモパンとスープもしくはサラダ、
ｎｏｎｃｈａｌａｎｔのケーキハーフのついた
軽いランチ付き
持ち物
＊エプロン
＊ハンドタオル
＊筆記用具
＊作ったパンを持ち帰る袋（エコバックのようなもの）
＊酵母液を入れる小さな（５０ｍｌ程度の）瓶
（なければこちらでご用意します）
＊復習生地を入れるタッパー（３００ｍｌくらいの深さがあるもの）
＊保冷剤（なければこちらでご用意します）
お申込み方法・その他
お申込み・お問い合わせについて
＊ｐｏｒｅｐｏｒｅのｉｎｓｔａｇｒａｍのＤＭ
（コメントからは不可）
上記のいずれかの方法で
お申込み・お問い合わせください。
上記の方法が不可能な場合のみ、
ｎｏｎｃｈａｌａｎｔ（ＴＥＬ：０７２１-２１-７１１７）へ
お問い合わせください。
尚、ｐｏｒｅｐｏｒｅさんが不在の場合は、
折り返しのご連絡となりますので、
ご了承ください。
お申込みの際は、
下記内容を必ずご記入ください。
＊ご希望の日程（第２希望までご記入お願いします）
＊お名前
＊ご住所
＊連絡のつくお電話番号
＊お車でお越しの際はご連絡ください
お問い合わせから２日以上経っても
返信がない場合、
再度ご連絡いただけると助かります。
キャンセルについて
＊前日＝半額
＊当日＝全額
当日キャンセルの場合のみ、
ご希望によりｎｏｎｃｈａｌａｎｔ営業時間内であれば、
パンとレシピのお渡しは可能です。
ご興味あれば、お気軽にご参加くださいね。
それでは、皆さま
良いお年をお迎えください(^^)