【河内長野の天然酵母パン教室 porepore】12月レッスン予約開始!




こんばんは。

お菓子ときどきパンの店*nonchalant*の店主です(^^)

すっかり秋らしくなってきましたが、

皆さんいかがお過ごしですか?

 

当店で開催されている、

天然酵母パン教室poreporeさんの

クリスマスレッスンの

詳細と予約が開始になりました。

12月は通常のレッスンとは少し異なり

クリスマスにちなんで、

シュトーレンを作ります。

 

天然酵母で作るシュトーレンは、

イーストのものとは全く違う味わいです。

 

初めての方でもご参加いただけますので、

今年のクリスマスは、

手作りのシュトーレンで

いつもとは違うクリスマスを

過ごしてみませんか?




 

 

レッスン内容

プルーン酵母のショコラシュトーレン

有機カカオニブが入ったカカオ生地に

カシューナッツ、マカダミアンナッツ、アーモンド、

ダークチョコ、洋酒漬けのクランベリーとプルーン入り★

ダークチョコはカカオ70%のベルギー産

こだわりました。

 

ラッピングしてお持ち帰りいただきます。

ランチ

*チキンの香草パン粉焼き(レーズン酵母を使います)

*ビーンズサラダ

*レーズン酵母のバゲットのハーフ

*nonchalantのケーキハーフと

シュトーレン試食

 

レッスン日時

12月 1日(日) 10:00~15:00  満席

12月 3日(火) 10:00~15:00  満席

12月 4日(水) 10:00~15:00  満席

12月 5日(木) 10:00~15:00  満席

12月19日(木) 10:00~15:00  残2名様

12月20日(金) 10:00~15:00  満席

 

酒種酵母のコーヒーくるみシュトーレン

深煎り珈琲でキャラメリゼしたくるみが入った

コーヒー生地のシュトーレンです。

 

自家製伊予柑ピールとカシューナッツ、

カカオ70%のベルギー産のダークチョコが入ります。

コーヒーの風味がふわっと広がる

甘さ控えめのシュトーレンです。

 

ラッピングしてお持ち帰りいただきます。

 

ランチ

*レーズン酵母のレーズンとエキスを使った

チキンのソテー(レシピあり)

*サラダ(ドレッシングのレシピあり)

*レーズン酵母のバゲットのハーフ

*nonchalantのケーキと

シュトーレンの試食

 

レッスン日時

12月12日(木) 10:00~15:00  満席

12月13日(金) 10:00~15:00  残1名様

12月14日(土) 10:00~15:00  残1名様

12月15日(日) 10:00~15:00  満席

12月21日(土) 10:00~15:00  満席

12月22日(日) 10:00~15:00  残1名様

 

レッスン料金と持ち物

レッスン料金

6,500円(税込)

クリスマスレッスンのため、

今回復習生地はございませんが

講師が育てた酵母はお持ち帰りいただきます。

 

持ち物

*エプロン

*ハンドタオル

*筆記用具

*酵母液を入れる小さな(50ml程度の)瓶

(なければこちらでご用意します)

 

お申し込み方法・その他

お申込み・お問い合わせについて

*poreporeさんののinstagramのDM

(コメントからは不可)

porepore131@gmail.com

上記のいずれかの方法で

お申込み・お問い合わせください。

 

上記の方法が不可能な場合のみ、

nonchalant(TEL:0721-21-7117)へ

お問い合わせください。

 

なお、poreporeさんが不在の場合は、

折り返しのご連絡となりますので、

ご了承ください。

 

 

お申込みの際は、

下記内容を必ずご記入ください。

 

*ご希望の日程(第2希望までご記入お願いします)

*お名前

*ご住所

*連絡のつくお電話番号

*お車でお越しの際はご連絡ください

 

お問い合わせから2日以上経っても

返信がない場合、

再度ご連絡いただけると助かります。

 

キャンセルについて

*前日=半額

*当日=全額

 

当日キャンセルの場合のみ、

ご希望によりnonchalant営業時間内であれば、

シュトーレンとレシピのお渡しは可能です。

 

皆さまのご参加、

心よりお待ちしております。