河内長野で通える天然酵母パン教室！【天然酵母パン教室ｐｏｒｅｐｏｒｅ】
こんにちは。
お菓子ときどきパンの店＊ｎｏｎｃｈａｌａｎｔ＊の店主です(^^)
今日は、当店で開講してくださっている
天然酵母パン教室「ｐｏｒｅｐｏｒｅ」さんについて
ご紹介させていただきますね。
コンセプト
天然酵母パン教室「ｐｏｒｅｐｏｒｅ」では、
季節の果物や植物からゆっくり育てた自家製酵母と、
国産小麦、きび砂糖、ゲランドの塩など、
出来る限り体に優しい材料を使っています。
一緒にパン作りをすることで、
穏やかで楽しいひとときを
過ごしていただければと思っています。
レッスンについて
レッスンの流れ
天然酵母パンは一次発酵が長時間になるので、
レッスンでは、ｐｏｒｅｐｏｒｅさんが
予め捏ねて一次発酵が完了した生地を
用意してくれます。
その生地を分割するところから、
レッスンスタートします。
ｐｏｒｅｐｏｒｅさんも一緒に
作業を行ってくれるので、
初めての方でも安心です。
一緒に分割して、
分割した生地を丸めて休めます。
その後、成形して最終発酵です☆
美味しくできるかな～？
最終発酵している間に、
工程の説明と復習生地を捏ねます。
ひたすら捏ねる！捏ねる！！
頑張って～！！
捏ねあがった生地で、
今日の復習をお家でしてみてくださいね♪
そうこうしているうちに、最終発酵が終わり、
焼成に入ります。
最後の仕上げをして、いざオーブンへ！！
美味しいパンができますようにっ☆彡
はい！出来上がり♪
焼き上がったら、
ｐｏｒｅｐｏｒｅさんのデモパンで
美味しいランチタイム♪
スープｏｒサラダと
ｎｏｎｃｈａｌａｎｔのミニケーキも付きますよ☆
みなさんで楽しいランチタイムを過ごしてくださいね♪
レッスン時間
１０時～１４時前後くらいまで。
その日のレッスン内容や参加人数によって、
終わる時間は多少前後します。
レッスンの日程
ｐｏｒｅｐｏｒｅさんのｉｎｓｔａｇｒａｍで
ご確認いただけます。
プロフィール部分にレッスン詳細の記事へ飛べる
ハッシュタグが載っていますので、
そこからご確認くださいね。
レッスン料金
９月までは５，０００円
１０月からは５，５００円となります。
パン作りに少しでも興味があれば一度ご参加してみてください！
いかがでしたか？
少しはｐｏｒｅｐｏｒｅさんの魅力が伝わったでしょうか？
とっても研究熱心な彼女が作るパンは、
すごくきれいで本当の本当に美味しいんですよ☆
そんな美味しいパンを食べるだけではなく、
一緒に作っていただいて、
少しでもパン作りの魅力を感じていただければと思います。
イーストで作った事はあるけど、
天然酵母パン初めてという方はもちろん、
パン作りに興味はあるけど、
全く初めてだし。。。という方も
お気軽にご参加ください！
ｐｏｒｅｐｏｒｅさんが
分かりやすく丁寧にレッスンしてくれますので、
安心してご参加ください(^^♪
ｎｏｎｃｈａｌａｎｔの店内とは
また違った可愛らしい空間でのレッスンは、
きっと皆さんを癒してくれると思います☆